“民以食为天”。吃得健不健康，关系到每个中国家庭的切身利益。如果从源头抓起的话，显然食物的新鲜度问题，是消费者普遍最为关注的核心点所在。

一直以来，很多人买的并不是一台冰箱，是一个可以放心安全存储“蔬菜、瓜果”等食品的设备。特别是，随着当前人们生活水平的不断提升，对于这个安全放心存储空间的需要越来越多。从这个角度来看，作为当前众多家庭首选的安全存储空间，冰箱市场的增长空间是巨大的。不只是今明两年，至少在未来五年以上，冰箱市场的增长空间不用担心。

基于目前不断变化的市场消费需求，以及冰箱厂家的技术研发能力。应该说，这对冰箱企业来说还存在不小的挑战。当然这其中所蕴藏的消费需求带来的增长新空间，也是非常明显的。

机会一：消费者对冰箱保鲜的需求增加

最近10多年以来，所有冰箱虽然都宣称有“保鲜“功能，但现有的冰箱其保鲜时间长度、保鲜食品种类有限，对于每周甚至每半月采购一次的消费者而言，远远满足不了需求。

如果冰箱制造企业能在现有的保鲜功能上再提升一步，说白了开始专门针对不同水果蔬菜的个性化保鲜解决方案。甚至在保鲜的过程中，还增加对菜叶类蔬菜的农药降解等性能，那么将会受到消费者更大力的追捧。

机会二：消费者对干货保鲜需求旺盛

中国人对干货食材的喜爱由来已久，而冰箱自诞生起就没有保鲜干货的功能。现实的情况是，冰箱保鲜多集中在增加室内的保湿性能，受制于冰箱的冷冻降温带来的湿度，一直没有企业在冰箱的干货保鲜上有大的突破。

冰箱制造企业若能花力气把这干货食材保鲜空白填补上，其价值就提高了一个档次，关注的人群也就自然而然会相应的提升。

机会三：消费者对智能冰箱个性需求多

这两年来智能冰箱在市场上快速井喷，但是消费者对智能冰箱并不感冒。原因就是，智能还停留在产品技术概念上，还没有让消费者真正感受到智能带来的方便与放心。特别是食品存储的安全可靠。

冰箱企业和商家唯有大力关注消费者的需求，关注食物健康，关注食物新鲜度问题，才能在2015年的冰箱市场上找到新的增长点和突破口。