冰箱保鲜一直是产品的核心功能，提高冰箱的保鲜度是各大冰箱企业的不竭追求。变频冰箱的问世就是对这个问题的最好证实。

但冰箱制造业一直没有一个统一的行业标准，食品保鲜效果也参差不齐，厂商各有各的说法，消费者们也是一知半解，为此也就难以做出判断与取舍。

该立项标准将会从食品的储存环境、食品新鲜度等诸多影响因素出发，对具有保鲜功能的冰箱进行了统一规范。除涉及保鲜标准外，还囊括了相关测试方法。这一标准今后将推动冰箱行业技术升级，促进其进一步优胜劣汰，为用户提供食品保鲜，甚至是个性化的解决方案。