A_hongyanxue(好居网用户) 3423天前 / 阅读 :
【好居家电网】端午最重要的习俗就是吃粽子,临近端午,各种各样的粽子已经摆上桌面,很多人都迫不及待的想要吃一口,但小编提醒你,吃粽子也是有很多讲究的,下面我们就来看看吃粽子都要注意些什么吧!
粽子一定要冰箱保存
粽子的成分是糯米,在炎热的夏季很容易变质,一般来说粽子放入冰箱可以保存3-5天,目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类:新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用,否则要及时放进冰箱保存。
冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间,在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。如果是自己家里包粽子,现煮现吃口味最好,也最安全。但注意冷藏不超过3天,冷冻不超过7天。再吃的时候,要重新蒸透,但最好不要重复冰冻。
一天只吃半个或一个
粽子大多用糯米做成,缺乏纤维,黏度高、不易消化。因此专业医师建议,吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化。甜的粽子,如枣泥、豆沙馅的,配薄荷茶、绿茶;咸粽子,如椒盐、蛋黄等配乌龙茶,能衬出咸甜口味的特点,更加爽口;肉粽子含油多,如鲜肉、火腿等,配普洱茶、菊花茶、山楂茶,可以帮助消化,去油解腻。此外,配一些蔬菜水果和粽子一起吃,更有营养。
每天吃粽子别超过50克,也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃,老年人切忌贪多贪凉,最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。