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微波炉使用要注意这些问题

小晔 小晔(好居网用户) 3345天前 / 阅读 :

微波炉是我们厨房里普遍的用具,用它加热食物,方便快捷,用微波炉加热食物的方法有很多你不得不知道的注意事项,今天小编就带你看一下微波炉加热食物要注意哪些问题以及常见的微波炉使用误区。

【好居家电网】微波炉是我们常用的家电之一,用微波炉加热食物的方法是有很多你不得不知道的注意事项。今天,为大家来介绍一下哪些食物不能用微波炉加热。

禽肉类:加热时加点醋、白酒或者啤酒,能保持食物的新鲜美味。同时保持本身的新鲜与美味。加热时间不要超过8分钟,否则失去食物本身的营养价值,仍然能保持食物原本的色香味。剩饭最好最多一天,否则含有亚硝酸盐对人体有致癌作用!

海鲜类:加热时要加点佐料,比如葱、酒、姜等,不仅可以提鲜,而且还有一定的消毒杀菌作用。加热时间不要超过6分钟。鱼类,加热5分钟即可,长时间加热,鱼类中所含的蛋白、鱼脂和维生素等营养就会失去营养价值。而且鱼类的新鲜味道也会破坏。

普通的饭菜:一般都要加热到100度以上,并且保持至少5分钟时间,这样才能杀死饭菜中的普通病菌,如果还需要储存,也能保持较长的时间,但最好不要将剩饭剩菜多次加热,会失去很多营养成分。

接下来,再来了解了解微波炉加热食物的误区都有哪些吧。

烹煮容器的:也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热,这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形,而且放出有毒物质污染食物,长此以往下去就会引发癌症。

加热时间:人们常把食品放入微波炉解冻或加热,有时忘记取出,一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上,最好扔到不要,以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。