1.干净卫生

把食物放进冰箱，就是为了使其能够保存更长时间。从超市买来食物放入冰箱之前，可以考虑给它们套上保鲜袋，这样可以保证到家的时候食物还保持着新鲜度。食品专家规定了严格的冷链规则，需要引起人们的注意。另外，为了防止食物相互影响串味，分类包装食物是十分必要的，可以使用铝箔纸来包装猪肉食品;用可拉伸的薄膜来包装肉类和奶酪;至于每天剩下的饭菜，则可以将它们放入密封的盒子里，然后再放入冰箱。

2.周到安排

购买的食物上通常都标有生产日期和保质期，您不仅需要在购买的时候留心，在整理归类的时候更是不可掉以轻心。如果您明白了这一点，在购物之后就不应该一股脑地把东西塞进冰箱，而是应当注意把冰箱里剩余的物品拿出来，然后再将新买的物品放到最里面。

3.各归各位

整理冰箱可不像堆俄罗斯方块那么简单。首先您需要考虑的是冰箱各个位置的温度有所不同，而各类食物所需要的温度也有所差异。这很奇怪吧?实际上，冰箱各个区域的温度根据所调模式的不同而变化，但大体分布在3个范围之内：冷冻区为0到4℃，保鲜区4到6℃，保温区则为6到8℃。

4.注意温度

今晚吃什么?这是当您打开冰箱，盯着琳琅满目的食物3分钟要问的问题。可惜，这是一个坏习惯!冰箱开门的时间不宜持续过久，否则会使其内部的温度升高。另外，也不宜在冰箱中存放过多食品，因为这样会阻碍冷气流通。值得一提的是，不要将剩下的、还带有余温的饭菜直接放入冰箱，放凉后再放入才是正确的选择。

5.清理冰箱

最后，为了使您的冰箱保持好的状态，请别忘记每月腾空清理一次，用海绵蘸上白醋可以有效地去除塑料板上的污渍。对于玻璃隔板来讲，一滴漂白剂足以使其亮丽如新。而冰箱内部凝结的霜冻则会加重冰箱的用电负担，每半年除一次霜是很有必要的。